2017년도부터 2024년까지 연속으로 미슐랭에 선정된 족발집이 있습니다. 시청역에 위치한 만족오향족발 본점입니다. 별관이 생기기 전, 본점하나만 있었을 20년 전에는 오픈시간부터 줄이 꽤 길었습니다. 지금은 다른 지역에 지점도 많이 생기고, 본관 옆에 별관도 있어 예전만큼은 줄이 길지는 않지만 여전히 맛은 그대로인 맛집 중에 맛집입니다. 그럼 소개해 볼게요.
목차
1. 위치, 영업시간
2. 예약 방법, 대기시간
3. 메뉴
4. 주문한 음식 소개
위치, 영업시간
위치 : 서울 중구 서소문로 134-7
시청역 8번 출구로 나와서 버거킹 사이 골목으로 들어오면 별관, 본관이 있습니다.
예약 방법, 대기시간
주말 6시 정도 방문했는데, 자리가 꽤 있었습니다.
자리가 만석일 경우 별관도 있습니다.
메뉴
만족오향족발은 족발이 유명한 곳으로, 대부분 족발 메뉴를 많이 주문합니다.
본점만 있었던 시기에는 일반 족발 메뉴 한 가지였던 것으로 기억하는데요. 요즘은 매운 족발도 있고, 다양한 메뉴가 있습니다.
제가 주문한 음식은 만 SET(대)입니다.
주문한 음식 소개
처음에 만두국이 함께 나옵니다. 떡과 물만두가 함께 있는 따끈한 만둣국입니다.
아이들도 잘 먹어요.
앞접시로 4그릇 정도 됩니다.
만족오향족발집의 특화소스 오늘 쪽 접시의 마늘 소스입니다.
양배추를 마늘소스에 넣어 충분히 적셔지면, 족발과 함께 먹습니다.
족발의 느끼함을 알싸한 마늘소스가, 아삭한 양배추가 딱 잡아주는데요. 여기 족발은 정말 야들야들 달콤 맛있습니다.
드디어 주문한 족발이 나왔습니다. 색깔은 일반 족발보다 더 진합니다.
평범한 족발보다 더 부드럽고 야들야들한 식감입니다.
아이들도 껍질 없는 살 부분도 부드럽다고 잘 먹습니다.
살짝 달콤하고 감칠맛이 나서 너무 맛있습니다.
족발을 올려놓은 부분에 족발이 계속 따듯함을 유지할 수 있게 해주는 워머가 있어서 계속 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋았습니다.
밑반찬류가 나오고, 쌈장, 마늘, 고추등이 있고 부족할 경우 셀프코너가 따로 있습니다.
쟁반국수도 함께 먹으니 느끼함도 없고, 따로 밥을 주문할 필요 없이 배부르게 먹었습니다.
시청역에 갈 땐! 만족오향족발 꼭 한번 드셔보세요!
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